結婚式場のバイトはきつい?元従業員が語ってみた!

ブログ・仕事

「結婚式場のバイトってきついの?」

「髪型や服装は?」

など気になったことありませんか?

ちさ
ちさ

都内の有名な結婚式場で、調理補助(キッチン)として2年働いてたので、その疑問にお答えします!

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結婚式場のバイトの評判

結婚式場のバイトと言っても種類があります

バイトは主にホールスタッフ、キッチンスタッフ、パントリー(皿洗い・整理)になります

(照明・カメラマン・プランナーなどは社員になります)

それによって違うと思いますが、ホールとキッチンは大変です!断言できます

評判は、大変だけどやりがいがあるです

実際周りの人達がそう言ってますし、私もそう思います

        

仕事内容

ホールスタッフ

会場セッティング・お客様への会場・メニュー説明、注文を受ける、料理・ドリンク運び・食べ終わった食器回収・会場の後片付けなど、です

披露宴・二次会・ブライダルフェアなどがあり振り分けられます

また、バイトでもベテランになってくるとキャプテンをやることもあります

キャプテンとは

新郎新婦のリード・進行スケジュールの指揮・ホールスタッフをまとめるなどをする重要な役目

       

        

キッチンスタッフ

披露宴・二次会・ブライダルフェア全ての調理・仕込み・盛り付けを担当します

温製(温かい料理)グループ・冷製(冷たい料理)グループと分かれていました

バイトは基本、調理補助なので調理師免許がなくてもできます

       

パントリー

お客様が使った食器類を、機械で洗い棚にしまいます

1回の披露宴で約80名分あります

         

結婚式場のバイトはきつい

ホールとキッチンがキツいので、ここからはその2つに絞って話を進めます

では何がどうキツいのか?

         

体力勝負

基本立ちっぱなしです

特に女性のホールスタッフは、ヒールなのでかなり足に負担がかかります

テーピングしてる人が結構多かった!

キッチンは安全靴ですが、やっぱり足腰にきます

式の合間にしか休憩が取れない(休憩なしの時もある)ので、かなりハードです

        

そして定時なんてあって無いようなものです

終わるまで帰れません

ホールの人達は、会場の後片付けもあるので終電までやってる事も多かったです

          

時間との勝負

スケジュールは全て分刻みです

どこかで時間がずれると、その後全てが狂います

時間がおした場合、どこかで巻き返さないといけないのでみんな必死

       

チームプレイ

ホールもキッチンもそうですが、連携して動かないとトラブルが発生します

一人のミスで、時間が何十分もおしてしまう事もあります

また、伝達ミスがあると重大なクレームに繋がります

         

コミュニケーション能力

これはホールになりますが、直接お客様と話す機会が多いのでかなり重要です

話すだけでなく、気を利かせて動かないと「この式場は気が利かないな」となってしまいます

       

温度調整

キッチンの場合、夏はサラマンダー・ヒートランプに囲まれて汗だく、冬は暖房は付けずに冷えた場所で作業するので寒いです

      

結婚式場のバイトの志望動機

志望動機は正直、やる気が伝われば受かると思います(なんかすみません)

なぜならホールにしろ、キッチンにしろ人の入れ替わりが激しく常に人手不足だからです

特にホールは大学生・専門学生が多いため3月に卒業すると同時に辞めてしまうか、違う結婚式場に移るからです

キッチンもバイトにしろ社員にしろ、若い子がどんどん入ってきますが、すぐ辞めてしまう人が多いです

私の場合は未経験でもすぐ受かりました

「経験はありませんが、結婚式場の調理という分野に挑戦してみたいと思いました。

営業事務で培ってきた集中力で貢献できると思います」

的な事を書いたと思います(笑)

本音は、本業とは別で土日祝日も働きたかっただけ…(ボソッ)

       

ホールスタッフはブライダル専門学校に行っている人、ただの大学生や掛け持ちしてるフリーターなど様々です

割合としては、ブライダル専門学生・大学生が大半でした

もちろん男性もいました!

        

結婚式場のバイトの服装

ホールもキッチンも制服やコックコートを支給されるので、通勤は私服で大丈夫です

       

ホールの服装

シャツ・ベスト・ズボン・サロン・名札は支給されます

髪は黒髪か茶髪

女性は長い場合は夜会巻き。夜会巻きができない長さは縛るなりして纏める

男性は耳に髪がかからないように短髪か、ワックスなどでセットしてました

時計は必須アイテム!靴は黒い革靴です

       

キッチンの服装

コックコート・ズボン・サロン・コック帽・安全靴は支給です

ネイル・アクセサリー・つけまつげは禁止、爪は伸ばさないようにします

手洗い・検便などの衛生面はかなり厳しいです

髪は黒髪か茶髪。帽子に髪をしっかり入れます

        

まとめ

私が働いていた所は時給1,000円〜能力に応じて昇給ありでした

ちなみに、結婚式は休日にやる事が多いので土日祝日に休みたい人には向きません

結婚式場のバイトは確かにキツいですが、「結婚式」という最高の瞬間をお手伝いできる素敵な仕事なので、興味がある方は是非挑戦してみて下さい!

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